Говядина

Говядина вырезка зачищ. без цепочки с/м в/у 1,5-2 кг ~11 кг/кор. РМ АГРО

Говядина вырезка зачищенная с/м инд. уп. 1,2-2 кг 13-17 кг/кор. ГОСТ 31797-2012 Жлобинский МК РБ

Говядина вырезка с/м инд. уп. 1-1,5 кг ~25 кг/кор. ГОСТ 31797-2012 Агрызский МК

Говядина глазной мускул (наружн. часть т/б отр) с/м инд. уп. 1,1-1,7 кг ~18 кг/кор. АМТ

Говядина глазной мускул б/к с/м инд. уп. 0,6-2 кг ~20 кг/кор. ГОСТ 31797-2012 Воронежский бекон

Говядина голяшка б/к с/м (shank meat) в/у ~1-2 кг ~15-22 кг/кор. ГОСТ 31797-2012 РМ АГРО Татарстан

Говядина грудной отруб (грудинка) б/к с/м в/у ~3 кг ~21 кг/кор. ГОСТ 31797-2012 РМ АГРО

Говядина котлетное мясо из мр. 70/30 с/м (Trimmings, Тримминг) монолит ~20 кг/кор. Праймбиф

Говядина лопатка б/к с/м (Shoulder, 114) в/у 2-4 кг ~20 кг/кор. РМ АГРО Татарстан

Говядина лопаточный отруб б/к с/м инд. уп 1,6+кг 16-20 кг/кор. ГОСТ 31797-2012 БИФМИТ

Говядина лопаточный отруб б/к с/м монолит 9-28 кг/кор. АМТ

Говядина оковалок (knuckle) б/к с/м в/у 6-13 кг 16-22 кг/кор. АМТ

Говядина ребра порционные для гриля (Bone-in Short Ribs) с/м в/у 1-3 кг (1-2 шт) ~7 кг/кор. Заречное

Говядина рибай б/к с/м (спин. отр,Beef Rib,Ribeye roll,NAMP 112) в/у ~5 кг*1 шт/кор. Славянские дары

Говядина стейк из диафрагмы (Inside Skirt) б/к с/м в/у 1,5-2 кг 6-8 кг/кор. Праймбиф

Говядина стейк Мачете (Outside Skirt) с/м в/у 0,6-1,5 кг ~6 кг/кор. Праймбиф

Говядина стейк Мясника с/м (диафрагма толстая, Hanging Tender) в/у 0,7-1,5 кг ~8 кг/кор. Праймбиф

Говядина стрипл. (поясн.отр.,Strip Loin,Boneless,180,PSO2) Select Slim б/к с/м в/у ~3,5 кг Праймбиф

Говядина тазобедр. отр. (верхн. часть) б/к с/м в/у ~4 кг ~13 кг/кор. Заречное

Говядина тазобедренный отруб б/к с/м инд. уп. ~3 кг 17-23 кг/кор. ГОСТ 31797-2012 БИФМИТ

Говядина шея б/к с/м инд. уп. ~4 кг 20-24 кг/кор. АМТ

Жир говяжий (корпусной) с/м монолит ~17 кг/кор. РМ АГРО

Кости говяжьи (микс) с/м кат. Г ~20 кг/кор. Эко Лайн

Кости говяжьи (суповая кость) с/м ~23 кг/кор. РМ АГРО

Печень говяжья с/м в/у 0,8-1,5 кг ~20 кг/кор. ГОСТ 32244-2013 РМ АГРО Татарстан

Печень говяжья с/м инд. уп. ~6 кг ~18 кг/кор. № 104 Frigorifico Las Moras UG

Сердце говяжье с/м в/у 1,5-2,5 кг ~9 кг/кор. ГОСТ 32244-2013 РМ АГРО

Сердце говяжье с/м монолит ~13 кг/кор. № 4407 Offal AG

Фарш из говядины с/м в/у по 2 кг 70/30 (12 шт в кор.) РМ АГРО

Фарш из говядины с/м в/у по 2 кг 80/20 (12 шт в кор.) РМ АГРО

Хвосты говяжьи с/м в/у ~1 кг ~15 кг/кор. РМ АГРО

Щеки говяжьи зачищенные с/м в/у ~900 гр ~30 кг/кор. ИП Мосиенкова И.И

Щеки говяжьи незачищенные монолит ~30 кг/кор. №3 Frigomerc PG

Язык говяжий с/м инд. уп. ~1,5 кг ~12 кг/кор. №23 Frigomerc PG